Catatan: Anak-anak di bawah usia satu tahun tidak boleh makan madu mentah, karena sistem kekebalan mereka belum cukup kuat untuk menangani bakteri potensial dalam madu mentah. Keterangan lengkapnya ada disini : https://vitabumin.co.id/madu-anak
Bentuk umum madu Honeycomb: Sisir madu diambil dari honeycomb, seperti disimpan di dalam sarang. Kaya akan asam lemak dan alkohol rantai panjang yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik). Cairan: Jika Anda memotong lilin honeycomb dan mengeluarkan hanya madu, Anda pergi dengan madu cair. Butiran: Ini adalah produk madu yang dikeringkan menjadi butiran yang dapat disendok untuk digunakan dalam resep, kosmetik, dan banyak lagi. Krim: Campuran madu krim dan madu bergranul, bentuk ini membuat penyebaran muffin, roti panggang, dan banyak lagi lebih lancar. Chunk: Ini adalah sepotong honeycomb dengan madu cair yang dituangkan di atasnya. Memilih dan Menyimpan Daripada membeli stoples besar bermerek atau madu impor, cobalah sumber madu lokal atau madu batch kecil dari peternakan lebah, pasar petani, atau toko makanan kesehatan di daerah Anda. Mungkin harganya sedikit lebih mahal, tetapi ini mendukung ekonomi lebah lokal Anda, ditambah Anda tahu dari mana asalnya madu Anda. Madu menyimpan hampir tanpa batas, tetapi menyimpan bibir jar yang disimpan dalam bersih, dan hanya celupkan peralatan bersih ke dalam wadah. Tempat terbaik untuk menyimpan madu adalah lemari yang sejuk dan kering atau di rak dapur. Apa pun yang Anda lakukan, jangan menyimpan madu di lemari es - itu hanya akan mempercepat kristalisasi madu. Jika kristalisasi terjadi, jangan khawatir. Lapisan tipis berwarna putih dan toples madu yang padat dan kasar dapat dibawa kembali ke cairannya, dengan sedikit kesabaran dan jika Anda memanaskannya kembali dengan lembut. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah dengan menempatkan botol madu di dalam panci berisi air panas (bukan dengan panas langsung di atas kompor), kemudian sendokkan madu ke dalam mangkuk yang aman microwave dan, pada pengaturan microwave terendah, hangatkan hanya ke titik di mana sedikit meleleh di sekitar tepi; biarkan madu berdiri pada suhu kamar untuk menyelesaikan pencairan. |